• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق ومحلات الجزارة بمحافظة الدقهلية، اليوم الأحد 31 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، مع استمرار توافر المعروض من اللحوم البلدية والضاني والبتلو، إلى جانب مصنعات اللحوم، وسط إقبال متفاوت من المواطنين على الشراء وفق الاحتياجات اليومية.

وأفاد عدد من الجزارين بأن حركة البيع والشراء تسير بشكل طبيعي داخل الأسواق، في ظل استقرار نسبي في الأسعار مقارنة بالفترات السابقة، مشيرين إلى أن توافر المعروض ساهم في الحد من أي زيادات مفاجئة، مع استمرار الرقابة على الأسواق وتنوع مصادر اللحوم المطروحة للمستهلكين.

وسجل سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي ما بين 350 و450 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار بعض القطعيات المميزة بين 400 و500 جنيه للكيلو، وفقًا لنوع القطعية وجودة اللحم المعروض. كما سجلت الموزة والكتف وبيت الكلاوي نحو 400 جنيه للكيلو، في حين تراوحت أسعار وش الفخذة والجلاتة والسن الأحمر بين 400 و420 جنيهًا.

وفي القطعيات الأعلى جودة، بلغ سعر البوفتيك والاستيك الصافي نحو 450 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر عرق الفلتو والتربيانكو بين 430 و500 جنيه للكيلو، وفقًا لطريقة التجهيز ومستوى الجودة. وسجل السن الملبس نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر كباب الحلة والمكعبات الجاهزة للطهي بين 420 و500 جنيه.

أما اللحوم الضاني البلدي فسجلت ما بين 420 و480 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت الريش الضاني إلى نحو 500 جنيه للكيلو، في حين تراوح سعر اللحم البتلو بين 450 و500 جنيه للكيلو، وسجل اللحم الجملي نحو 420 جنيهًا للكيلو في الأسواق الشعبية.

وفيما يتعلق بمصنعات اللحوم، تراوح سعر الكبدة البلدي الطازجة بين 350 و430 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت بعض القطعيات الخاصة نحو 500 جنيه. وبلغ سعر اللحم المفروم البلدي نحو 380 جنيهًا للكيلو، في حين سجل المفروم الملبس نحو 350 جنيهًا.

كما تراوح سعر السجق البلدي والبرجر اليدوي بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الكفتة البلدي ما بين 300 و400 جنيه، في حين بلغ سعر كفتة الأرز الجاهزة نحو 320 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار حسب نسبة الدهون وطريقة التجهيز.

وتوفر المنافذ الحكومية والمعارض الثابتة والمتحركة بدائل متنوعة بأسعار تبدأ من 270 جنيهًا للكيلو، ما يمنح المواطنين خيارات متعددة تناسب مختلف الشرائح، في ظل استمرار متابعة حركة السوق لضبط الأسعار.